舌尖上的洛杉矶-北美新青年-反思留学时代先锋。

舌尖上的洛杉矶

原文作者宁宇 | 发布时间 2015-03-19 | 浏览次数 5916

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作为华人聚集地，洛杉矶也是美食的天堂。除了难得的地道中餐，更有各国正宗特色料理可选。如果你是吃货，那么洛城这几家好吃到爆的餐厅，绝对不可错过。

美东地区的10级暴风雪让纽约的同学们彻底感受了一把来自美帝的恶意，而加州的小伙伴又开始了一年一度的拉仇恨季。除了阳光、沙滩、海浪、仙人掌，更有朋友圈刷屏的各路美食。作为一名资深吃货，我决定带大家深入洛杉矶的街头巷尾，从圣莫妮卡到帕萨迪纳，私房推荐“舌尖上的洛杉矶”。

第一站：Santa Monica

美食之旅的第一站，是洛杉矶最有名的海滩—圣莫妮卡海滩。环境自然是没的说，蓝天碧水旁，坐落着游乐场和步行街，不远处还有威尼斯海滩(Venice Beach)和盖蒂博物馆(Getty Museum)。不管是在圣莫妮卡海边吹吹风、逛逛街，还是在威尼斯海滩骑自行车、在盖蒂博物馆看展览，你都可以度过休闲而有趣的一天。当然这附近还有很多你不可错过的美食：Malibu的馆子可以看到海景，小大阪可以吃到正宗的日本菜。

Moonshadows

坐落在Malibu海边的Moonshadows坐拥无敌落日景致和美味的海鲜料理，不管是和友人小聚还是与心爱的另一半一起，这里都是不错的选择。当然，无敌美景加上超级料理，这里的消费也不低，是诸多文青小资的不二选择。

Moonshadows占尽地理优势，大部分的桌子都设立在靠海的窗边，靠内的桌子也会贴心的设置在高处，以便欣赏美景。

晚上，餐厅还有照向海面的外景灯，所以就算夜幕降临，窗外也不是一片漆黑。除了美景，这家店的菜品也非常棒，前菜推荐带子(scallops)，香煎带子非常考验厨师的水准，要在提升香气和保持鲜嫩之间获得平衡不是一件易事。这家scallops鲜嫩肥美，火候恰到好处，十分煽动味蕾。另外，吞拿鱼(Tuna Steak)也不错，入口嫩滑，层次丰富，而且锁住了吞拿鱼的鲜味。

地址：20356 Pacific Coast Hwy., Malibu, CA90265-5428

电话：(310)456-3010

菜系：美式

推荐菜：香煎带子、吞拿鱼

性价比：★★★

第二站：Hollywood

　从圣莫妮卡向东北稍走一段距离，便到了洛杉矶最负盛名的地方—好莱坞。虽然路遇明星的几率不大，但在星光大道上与经典角色合影也不失为一件乐事。除了星光大道、比佛利山庄，也可以去环球影城游玩一整天，跟变形金刚和小黄人一齐寻找童年的记忆。就餐可以选择比佛利山庄的西餐和好莱坞的异域餐馆，绝对满足你想尝鲜的好奇心。

　La Boheme

　这家波西米亚餐厅适合年轻嬉皮又喜欢浪漫情调的人。巨大的水晶吊灯和装饰、现场弹奏的波西米亚风情音乐，以及新奇可口的美式与地中海融合口味的食物都分外吸引人。这间富有“小资情调”的餐厅交织着文化、音乐与美食的香味，让人很是惊喜。而高性价比的菜肴更是不可多得。

La Boheme的主菜囊括了鸡鸭猪牛羊各种菜式。28美元一道羊腿，不仅价格便宜，十足的分量更是让人惊喜。看到比脸盆还大的盘子，即使是男生都会感叹“这量也太大了吧”。羊腿酥而不腻，下面还盛着意大利西西里风情的炖杂菜，每一口咬下去仿佛都能感受到来自爱琴海的暖风。

地址：8400 Santa MonicaBlvd， West Hollywood, CA 90069

电话：(323) 848-2360

菜系：地中海

推荐菜：长相思蒸青口贝、烤羊腿配炖杂菜

性价比：★★★

第三站：Downtown Los Angeles

在大洛杉矶郡（GreatLosAngeles Area）的中心是洛杉矶的Downtown。经过二三十年的市政整修工作，这里已经变成了时髦、嬉皮的代名词。不管是去现代美术馆（MOCA）逛上一天，还是去迪士尼音乐厅听一场音乐会，DTLA可以让你从早到晚都有的玩。而艺术区（Art District）林立的咖啡馆，小东京（LittleTokyo）正宗的日本馆子，韩国城（Korean Town）让人垂涎三尺的烤肉，或者是富有历史感的摩天大厦旁的老意大利菜馆，都有美味的惊喜等待你发掘。

Urth

洛杉矶荣誉出品的本土有机咖啡店是Downtown地区最受欢迎的咖啡，没有之一。这里进进出出的是满身纹身、打扮时髦的文艺青年，时不时还有戴着大檐帽的警察叔叔。想来天天在街上巡逻工作的警察对这里的熟悉程度，他们肯定的咖啡馆，一定有其可取之处。Urth的拿破仑和抹茶提拉米苏是最应该尝试的点心。从酥皮到卡仕达酱都是店家自制，质量稳定，味道上佳。这里还提供简餐，从汤，匹萨，夹馅贝果，一应俱全。而从早上6点开到晚上11点的“长时间”营业，更能满足不同时段的美味需求。

地址：451 SHewitt St Los Angeles, CA 90013

电话：(213)797-4534

菜系：意式

推荐菜：拿铁、拿破仑

性价比：★★

Eight Korean BBQ

洛杉矶韩国城的烤肉店多如牛毛，差异也不大，但这家八味烤肉绝对是独树一帜。

说到畅销菜，他家的八味烤肉套餐绝对值得一试。套餐包含了八条秘制五花肉，海鲜汤、烤蔬菜菌菇和最后用海鲜汤和烤蔬菜做成的韩式炒饭。所谓八味烤肉，就是红酒、原味、人参、蒜香、香料、咖喱、味增和辣椒味八种特色腌料腌制，味道由轻到重，向吃货们展示韩式烤肉的变化多端。烤制的时候，服务员会帮你从红酒味开始调制，一直吃到最后的辣椒味，多变的口味，绝对刺激味蕾。

地址：863 SWestern Ave, Los Angeles, CA 90005

电话：(213)365-1750

菜系：韩式

推荐菜：八味烤肉套餐

性价比：★★

第四站：Pasadena

　此次美食之旅的最后一站是洛杉矶曾经的富人区—帕萨迪纳。这里有漂亮的街道、精致的老城，还有亨廷顿图书馆以及世界名校加州理工。爱热闹的话，去繁华的Americana逛街吃饭也是不错的选择。在帕萨迪纳老城区吃上一顿法餐，可以同时享受美味和好情调。如果开始思念中餐了，不如再往东南开一点，San Gabriel、Monterey Park是洛杉矶的“新中国城”，这里能吃到非常地道的中餐。

Maison Akira

这间开在帕萨迪纳的日本法国混搭风格的餐厅名气在外。厨师是日本人，所以食物的分量和食材选择上都很日式，但在烹饪手法上结合了法餐的烹饪元素，比起传统的日本菜烹饪手段更加丰富。菜品既可以选择单点(la carte)，也可以选择品尝菜单(tasting menu)，后者是店家根据当天食材和顾客喜好为客人选择的菜肴，多是饭馆的招牌菜。这样既免除了客人点菜的麻烦，也能让他们品尝到店里的特色。

这家餐厅的菜量不大，但胜在精致，尤其推荐店家便当盒套餐(bento)。这个bento性价比很不错，豪华版本便当做的很合理，招牌菜都有包括在内，前后还有各式点心。味增海鲈鱼(Grilled Miso MarinatedChilean Sea Bass)也是店家的招牌。这道菜据说是为日本天皇来洛杉矶准备的一道菜。