一日之计在于晨——来一杯香浓的英式麦片早餐吧~
原文作者 系统文章 | 发布时间 2016-10-29 | 浏览次数 5304
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一日之计在于晨，一份美好的早餐可以带给你一整天的满满活力！在英国留学的小伙伴们，不知道有没有品尝过英国的传统早餐，英国食品虽然常常成为大家吐槽的对象，但是英国的早餐一直以来都是公认的其中的佼佼者，比如Full English Breakfast，Egg Benedict，Cheese and Mushroom Omelet等等。这些早餐不会特别难做，但是对于留学生来说每天早起准备这些花样还不如在床上多睡会。因此，麦片就成为了很多人的早餐首选，那么在英国，你知道麦片都有什么种类，都有哪些吃法吗？
首先，Breakfast Cereals是什么？
Cereals就是谷物，包括大米、小麦、玉米以及其他杂谷，如荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等等，品种繁多。
而英国售卖的Cereals谷物，基本都是直接倒出来，泡在牛奶里，即可食用。十分方便的，而且营养均衡，价格也很便宜。
是因为英国人的Cereals多数都是早餐吃，所以大家都直接叫Breakfast Cereals。
其次，麦片都有哪些种类：
Cereal（谷物）
Cereal是英国最通用的说法，是指谷物（如玉米、小麦、大米等）被磨成粉后再塑形，从物理上看已经看不出原材料的形状，通过添加糖份、坚果、果干、巧克力等等。
Granola（燕麦）
Granola更偏向于原材料本身，没有经过过多的加工流程，保留是主食的营养，此外添加了坚果、果干、糖份、蜂蜜等等。从味道上来讲稍微逊色于Cereal，但是Granola的天然和健康更加受到亲睐。
Muesli（什锦）
相对于前面两者而言，Muesli就更加天然健康了。除了将谷物压扁，添加坚果和果干外不做任何处理，甜味也是完全由食物本身天然自带的，所以很多时候吃起来会觉得没有味道。
这种类型的营养早餐非常适合对食物营养成分要求较高的人群，比如无糖、无盐、低能量，想要减肥瘦身或者控制热量，或者三高患者来说，Muesli是最好的选择。
Porridge（粥）
这里说的粥可不是我们中国人喜欢喝的白米粥，西方人称的粥就是一种糊状的吃法。
粥因为好吞噬、易消化、易吸收，对老人和小孩，或者消化不良的人来说很有好处。
Cornflakes（玉米片）
玉米片和小麦类的感觉都差不多，就是原材料是玉米而已。但是个人感觉这个比小麦类的要好吃。
Cereal Bars & Biscuits (谷物棒)
Cereal Bars & Biscuits，顾名思义，就是打开即食的饼干。只不过是用比普通饼干更丰富营养的谷物做成的。
适合连泡牛奶的时间都没有的人，边咬边赶路。当然，当作下午茶时间的小零食也是很好的选择。
最后，介绍一下麦片都有哪些吃法：
泡鲜牛奶
麦片口感很香脆，泡一会儿会变软。喜欢松脆口感的朋友可以泡完直接吃，而喜欢绵软口感的则可以等上一会儿哦！牛奶的香甜配上麦片的可口，最关键的是方便快捷，丝毫不会耽误大伙儿上班上学的时间呐~当然，不喜欢牛奶但是喜欢豆浆的吃货们，也可以将两者搭配，美味不打折！
麦片饼干
谈及坚果水果麦片的吃法，很多巧手吃货可能就会在这上面大作文章了，水果或者坚果的麦片做成饼干和蛋糕，不但是视觉上的享受，也是吃货们喝下午茶时最绝配的甜点。满满的麦片加上曲奇黄油一起烤，相互渗透后麦片更加香脆，怎一个酥字了得！
燕麦片配酸奶
清爽酸甜的口感也让人折服。粘稠的酸奶把松脆的麦片和坚果水果粒紧紧包裹住，酸味跟麦片的微甜感中和，酸甜刚好，加上新鲜的水果，咬下去各种清新酥脆，每一口都是享受。吃货速速马住，简单方便的早餐做法又多了一种！
布丁加麦片
香脆的口感配上布丁的甜爽，一勺子下去有布丁也有水果麦片，软滑的布丁入口即化，麦片的加入让这份食物的余味更长了，超任性的软脆搭配真心棒。当然，无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉，加入了它以后美味提升了好几档，一来是增加香味二来是增加了丰富的层次感，沙拉有它才完美。
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